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1/16~1/22 ノロウイルス主なニュース

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全国のニュースよりピックアップ

滋賀・大津の回転すし店で9人食中毒 17日まで営業停止処分(京都新聞) 計9人が嘔吐(おうと)や下痢、発熱などの症状を訴え、うち5人からノロウイルスが検出されたと発表した。

yahooニュース 1/17 7:01

感染性胃腸炎の集団発生について|岩手県 1月16日発表 ノロウイルスによる感染症胃腸炎 宮古保健所管内の保育施設:有症者21名

岩手県報道資料 1/19

ノロウイルス食中毒注意報 長野県の感染性胃腸炎が前週の2倍超 丁寧な手洗い呼び掛け 下痢や嘔吐、発熱(NBS長野放送) ノロウイルスが主な原因とされる感染性胃腸炎の患者は、1月15日までの1週間に1機関あたり6.54人。 前の週のおよそ2.1倍に増えました。

yahooニュース 1/19 12:09

栃木県がノロウイルス食中毒特別警戒情報 予防徹底呼びかけ|NHK 栃木県のニュース 48の医療機関で、ノロウイルスが原因か、原因とみられる感染性胃腸炎と診断された患者の数は166人に上っています。前の週は115人となっていて、患者数の増加が続いている

NHKニュースWEB 栃木 1/19 21:18

茨城の2保育園で計97人が集団胃腸炎(茨城新聞クロスアイ) 清心保育園 園児55人と職員5人が発症、ノロウイルスを検出。 万徳寺保育園 園児33人と職員4人が発症し、ノロウイルスとサポウイルスが検出された。

yahooニュース 1/19 20:30

延岡市の保育所で感染性胃腸炎の集団発生 (宮崎ニュースUMK) 園児合わせて10人の感染が確認され、ノロウイルスが検出されました。宮崎県内では、先週から感染性胃腸炎の報告が増えていて、集団発生の確認は今シーズン初めてです。

yahooニュース 1/20 19:08

富山の小学生ら15人食中毒 宿泊学習先の岐阜・高山市のホテル(北日本放送) 富山に戻った14日から15日にかけて症状が出ました。 患者と、調理した人の便からノロウイルスが検出されたということです。

Yahooニュース 1/20 19:33

介護施設の利用者や保育園児ら142人食中毒…ノロウイルス検出、弁当会社を営業停止に(読売新聞オンライン) 16日に作られた弁当が原因とみられる。この日は亀岡市内を中心に約1000食が配達されていた。

yahooニュース 1/21 13:21

【1月21日記者発表】食中毒の発生について 市内の社会福祉施設で通所者及び職員が、下痢・嘔吐・腹痛等を発症 患者数:33名 原因食品:施設が調理提供した食事 病院物質:ノロウイルス

藤沢市報道発表 1/21

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2023/01/24

1/9~1/15 ノロウイルス主なニュース

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全国のニュースよりピックアップ

綾川町の病院などで34人が食中毒の症状 ノロウイルス検出|NHK 香川県のニュース 今月1日の朝食で雑煮やおせち料理が出されましたが、このうち、かまぼこからノロウイルスが検出され、保健所は集団での食中毒と断定

NHKニュースWEB 香川 1/8 20:00

一関市の保育所でノロウイルスによる感染性胃腸炎の集団発生 園児13人に症状 今年県内初(IBC岩手放送) 検査の結果、4人の園児からノロウイルスが検出。県内のノロウイルスによる感染性胃腸炎の集団発生は今年度15件目で、今年に入ってからは初めてです。

yahooニュース 1/12 9:38

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群馬・高崎市の飲食店で食中毒 出前利用の客13人が腹痛や下痢 全員快方に向かう(群馬テレビ) 店員や利用客の便からノロウイルスが検出

yahooニュース 1/12 20:52

鮮魚店を3日間の営業停止に 仕出し弁当で食中毒 東根市|NHK 山形県のニュース 今月6日にこの店の仕出し弁当を食べた10代から60代までの男女39人が、おう吐や下痢などの症状を訴えたということです。 調べたところ、15人からノロウイルスを検出

NHKニュースWEB 山形 1/12 20:37

大阪府堺市内、介護老人福祉施設。当該施設厨房内にて委託業者が調理した給食により、嘔吐下痢等を45人が発症。患者及び調理従事者からノロウイルスを検出。

堺市報道資料発表 1/12

とんかつ店の出前でノロウイルス食中毒 群馬・高崎市 | 上毛新聞社のニュースサイト 男女計13人が腹痛や下痢、嘔吐(おうと)などの症状を訴え、一部の客と従業員からノロウイルスが検出された

上毛新聞 1/13 17:00

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2023/01/16

インフルエンザ流行、前週の倍 46都道府県で目安超える

ニュース

厚生労働省は13日、全国約5千の定点医療機関で、2~8日の1週間に報告されたインフルエンザの患者数が1医療機関当たり4.73人となり、前週から倍増したと発表した。山形を除く46都道府県で、流行開始の目安となる1人を超えた。

 地域別で見ると、最も多いのは沖縄の17.77人で、宮崎12.37人、佐賀10.08人が続いた。年明け以降、新型コロナウイルスの感染拡大が深刻な九州での増加が目立つ。  新型コロナ拡大前と比べ、今季は流行開始が遅かったものの、厚労省幹部は「2月後半ごろまでは、感染者が増えるのではないか」と指摘した。

配信 yahooニュース

2023/01/14

ノロウイルス 認定こども園で100名超の集団感染・大阪

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大阪・泉佐野市の認定こども園で、11月14日から12月9日かけて、園児と職員合わせて、117名嘔吐や下痢等を発症し、園児からノロウイルスが検出されたという事です。

大阪府で100名を超えるノロウイルスの集団感染は、2016年2月以来。

また、11月下旬から12月現在までに、全国各地でノロウイルスの警報や注意報の発令、そして、集団感染のニュースが確認されています。

ノロウイルスの2次感染

毎年、この時期にお客様へご案内しておりますが、施設内での2次感染防止には、嘔吐処理や糞便の処理に気をつけて下さい。

また、トイレ個室内にジェスパを常備し、トイレから近い居室や導線等にご注意下さい。

過去ブログにもノロウイルスに関する注意記事を掲載しております。

トイレ個室内にウイルスが浮遊!?ノロウイルス対策事例

おう吐物の飛散範囲は?ノロウイルスの二次感染リスク

模擬吐物拡散実験動画のご紹介

ご利用中のお客様にお配りしております。「感染対策BOOK」にも掲載しておりますが、ご担当者様の異動等により、お手元にない場合はお気軽にご請求下さい。

また、ジェスパの抗ノロウイルス効果検証は、2008年(平成20年)2月に実施済です。

ジェスパ反応後、5分でノロウイルスの遺伝子を検出不可となっています。

そのため、物品等ジェスパ噴霧後、3分~5分は放置して下さい。

2022/12/11

毒キノコの食中毒 注意喚起

ニュース

10月秋が深まりゆく中で、毒キノコによる食中毒が確認され、

厚生労働省はじめ、地域の自治体も注意喚起をしております。

食用と絶対に確認できない場合は、「取らない、食べない、人にあげない、売らない」と標語になっており、自生しているキノコには注意をしましょう。

毒キノコ食中毒の主な発生場所は、9割が家庭内とされていますが、自分で採ってきたものや、知り合いからもらったり、自宅で調理して食中毒となっている例が多数です。

まれに、販売しているキノコが実は毒キノコだったり、普通のキノコに混ざっていたりとニュースになっています。

さすがに購入者視点だと、防ぐことは困難なので、標語に「売らない」が含まれているのでしょう。

自治体作成のリーフレット

注意喚起の方法として、リーフレットを作成して写真で注意すべきキノコを表記しています。

厚生労働省 

そんな中、情報量も多く1Pごとに写真つきで解説しているリーフレットをご紹介します。

札幌市保健福祉局保健所が作成した、「野山のきのこハンドブック」です。

もちろんダウンロードもできますし、きのこに関心のあるか方は参考になるのではと思います。

2022/10/25

調べてみた!アニサキスのこと

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5月鳥取県でアニサキスが昨年の倍以上確認されているとのニュースを目にした。

マイワシが豊漁で供給が増えていることが一因ではないかと…。

その後、全国でアニサキスによる食中毒のニュースが多くなり、改めて調べてみた。

クジラの胃の中で成虫に。

アニサキスはクジラの胃の中で成虫になるため、胃と同じ酸性には強い。

クジラの胃の中は、PH2~4程度。

例えば鯖寿司で使うお酢は、PH3程度。

ということは、お酢のPH程度ではアニサキスは生きているということになります。

また、塩漬け、醤油漬け、ワサビ等でアニサキスが死滅すると勘違いしている方もいるようですが、アニサキスには有効でないという事です。

そして、サバによる食中毒のうち、シメサバが6割を占めているようです。

アニサキスを防ぐには

①冷凍処理 (-20℃で24時間以上冷凍)

加熱処理(70℃以上、または60℃なら1分)

③目視による除去

丸ごと1匹で購入して調理する場合は、新鮮な魚で内臓をすばやく取り除き調理しましょう。

基本的に魚の内臓にいるアニサキスですが、魚の死後、魚の筋肉(身)に移動する特性があります。

また、釣り人でアニサキスの特性を理解している方は、釣ってすぐ内臓を取り除くみたいですが、今年は、身のほうにもアニサキスを確認できるくらい多いようです。

とにかく、菌・ウイルスと違い、目視で確認できるため、生魚を食べる時は要注意ですね。

2022/07/06