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食中毒の集団感染が多数報告されています!

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各地で梅雨入りし、暑い日が続いています。

そんな中、食中毒の集団感染が多数報告されております。

 

▼最近の集団感染

日付 都道府県 場所 原因 発症者数
5月10日 福島県

ホテル

ウェルシュ菌 115人

5月21日

山梨県 保育園 ノロウイルス 17人
5月25日 群馬県 障害者施設

ノロウイルス

47人

5月27日 福岡県 飲食店 ノロウイルス 13人
5月28日 埼玉県 飲食店 カンピロバクター 10人
5月29日 滋賀県 特別養護老人ホーム ウェルシュ菌 52人
5月29日 愛知県 飲食店 ノロウイルス 12人
6月1日 埼玉県 介護施設 ウェルシュ菌 18人
6月6日 大分県 飲食店 カンピロバクター 3人
6月7日 栃木県 飲食店 ノロウイルス 6人

調理従事者は衛生管理を徹底し、食中毒を防ぐ必要があります。

食中毒対策の一つとして、食材や調理器具などを除菌することが有効です。

 

食中毒対策に、殺菌料製剤ジェスパ

 

殺菌料製剤ジェスパは、食品工場からの相談で、食中毒対策のために作られた除菌剤です。

一般的なアルコール消毒剤ではカバーできない多くの菌やウイルスに有効です。

食品添加物で作られているので、食材の殺菌にも使えます。口に入っても身体に害はありません。

 

さらに、一般的に使われているアルコール消毒剤よりも経済的!

積極的に使っていただくことで、より徹底した衛生管理ができます。

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